UNE INSPIRATION ORIENTALE DANS LA BEAUTÉ ITALIENNE
Son premier nom était Villa Pia, en l’honneur de l’épouse de Cristoforo Benigno Crespi. Sa carrière d’entrepreneur dans le secteur textile l’a amené à parcourir le monde, y compris dans les endroits les plus exotiques et caractéristiques d’Asie. Là, il tombe amoureux de Bagdad et de ses bâtiments maures, à tel point qu’à son retour en Italie, il commande la construction d’un palais présentant les mêmes caractéristiques que ceux visités au Moyen-Orient.
LE COUP DE FOUDRE
La villa a été construite en 1879, et plus de 100 ans plus tard, Cinzia Primatesta se retrouve juste en face de la Villa Crespi, alors qu’elle conduisait avec son père sur la route qui mène au lac. Il la regarde depuis la fenêtre, sans savoir que cet endroit va changer sa vie pour toujours. Son père est au téléphone, un collègue lui parle d’un jeune chef napolitain très talentueux.
Cinzia ressent immédiatement un lien avec cet inconnu, qui va bientôt commencer à travailler dans l’hôtel familial. Antonino Cannavacciuolo et Cinzia Primatesta deviennent inséparables.
LA TRANSFORMATION EXTRAORDINAIRE D’UNE VILLA ANCIENNE EN RELAIS DE LUXE
C’était en 1999 quand, au début de la vingtaine, ils décidèrent ensemble de créer un immense projet. Ils remettent au goût du jour cette ancienne villa abandonnée, destination des voyageurs, poètes, rêveurs, en la transformant en un relais de luxe 5 étoiles.
De grands objectifs et reconnaissances arrivent quelques années plus tard, comme les étoiles Michelin en 2003 et 2006 et l’affiliation au Groupe Relais & Châteaux en 2012. Mais le plus grand rêve est la troisième étoile, qui arrive en 2022, faisant entrer le restaurant dans le ‘L’Olympe des meilleurs au monde.
RELAIS & CHATEAUX
En 2012, la Villa Crespi rejoint la famille Relais & Châteaux, une association d’hôtels de charme et de restaurants d’exception, gérés par des propriétaires, des Maîtres de Maison et des Chefs indépendants.
Présent partout dans le monde, il est une invitation à découvrir l’art de vivre qui caractérise la culture de chaque lieu et à partager un voyage aux racines d’histoires uniques.
Cinzia et Antonino sont unis par le désir de protéger, maintenir vivante et valoriser la richesse des traditions hôtelières.
Relais & Châteaux propose la Route du Bonheur, d’excellents circuits pour découvrir de merveilleux territoires.
Découvrez la Route du Bonheur du Chef Antonino Cannavacciuolo
